Eet- en drinkproblemen kunnen voorkomen bij zowel kinderen als volwassenen. Bij kinderen kan een oorzaak zijn een verstandelijke beperking of een vroeggeboorte. Dit is echter niet altijd het geval. Binnen de logopedie bestaat de specialisatie ‘preverbale logopedie’. Deze gespecialiseerde logopedisten behandelen baby’s en zeer jonge kinderen op het gebied van eet- en drinkproblemen en beginnende communicatie.
Volwassenen kunnen ook slikproblemen ontwikkelen. De meest voorkomende oorzaak is een een hersenbloeding of een herseninfarct. Mensen hebben bijvoorbeeld moeite met het drinken van dunne dranken doordat de slikreflex vertraagd is. Ook kunnen zij moeite hebben met het kauwen van voedsel doordat aan één zijde van de mondholte het gevoel verminderd is. Een andere oorzaak van slikproblemen kan een operatie in het mond-keelgebied zijn of een spierziekte.
Beide eet- en drinkproblemen vragen om een gespecialiseerde en goede aanpak.